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Torta de la serena con D.O.P "Extreme 10"

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Torta de la serena con D.O.P "Extreme 10"

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Queso de pasta blanda "Torta de la serena- Extreme 10" con denominación de origen protegida.
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Descripción

Detalles

La Torta Extremeña esta elaborada con leche de oveja cruda, sal común y cuajo vegetal, elaborado y madurado siguiendo los métodos tradicionales y con un periodo mínimo de maduración de 60 días.

Al término de su maduración debe presentar las siguiente características:

Su textura puede presentar dos tipos:

  • Muy blanda casi fluida o licuada, en cuyo caso es muy suave, adherente y fundente, presentando una corteza fina y muy sensible a la manipulación.
  • Blanda, cremosa y untuosa, en cuyo caso es muy suave, adherente y fundente, presentando una corteza estable y firme ;acta para el corte tambien conocida como `Torta Asentada`
Reseñas

Revisiones de Cliente 2 item(s)

Gente seria y muy formal
Un buen servicio de entrega y producto excelente, repetiré, mis clientes están encantados
Calidad
Precio
Servicio
Revisado por Jaume / (Publicado en 14/11/2014)
una auntentica delicia
Calidad insuperable y a un precio inigualable, he probado muchas tortas de la serena y del casar, estaba en su punto, cremosa y untable
Calidad
Precio
Servicio
Revisado por la aracena vasca / (Publicado en 14/11/2014)

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